Le lycée Kyoto propose aux élèves de 1^ère scolarisés dans la section « Service Aux Personnes et Aux Territoires » (SAPAT), l’option « langue des signes » à raison d’une heure trente par semaine. Une validation des compétences est effectuée en fin d’année scolaire. En classe de terminale les élèves qui le souhaitent peuvent poursuivre cette option dans les mêmes conditions.

L’enseignement de la « langue des signes » est assuré par un professionnel membre d’une association reconnue et agréée. Cette option est en cohérence avec la formation SAPAT, qui permettra ainsi aux jeunes formés de mentionner sur leur CV cette nouvelle compétence acquise. Le souhait du lycée est de permettre aux élèves de présenter cette option au baccalauréat. Les démarches sont en cours.